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冰箱使用窍门有哪些-冰箱使用窍门

冰箱使用窍门有哪些-冰箱使用窍门

1、先将冰箱的温控器旋钮旋至“最冷”档,让冰箱运行20分钟左右,使冰箱内食品具有较低温度,把箱内食品取出,然后拔去电源插头。

2、用金属饭盒或者传热较快的器皿放满开水,放在冷冻室里面,关门。大概20-30分钟更换一次水分,知道大部分冰霜脱落或者融化。注意这时候要用毛巾将四周擦干净

3、一些比较难融化的地方可以用热毛巾进行热敷来融化冰块。笔者不建议用吹风机来融化,因为吹风机的温度很难拿捏,会容易因为高温导致冰箱内部变形。

4、冷冻室壁上的霜块开始整块脱落,软木铲轻轻铲去剩余的冰霜,最后,用干净毛巾将四周擦干净。

很多人以为无霜冰箱就是不会结霜的冰箱,其实不是这样的。无霜冰箱和普通冰箱的结霜问题给很多人带来了烦恼,除霜是件让人很讨厌的事情,如果除霜的方法采用不恰当,也会对冰箱的寿命造成一定影响的。

很多人以为无霜冰箱就是不会结霜的冰箱,其实不是这样的。无霜冰箱和普通冰箱的结霜问题给很多人带来了烦恼,除霜是件让人很讨厌的事情,如果除霜的方法采用不恰当,也会对冰箱的寿命造成一定影响的。

1、要想冰箱的冷冻室内不结霜,可以调节冷冻室的温度的温度,将冰箱冷冻室内的温度调低后两三个小时,冷冻室中的霜就会自然融化的,此时在冰箱的冷冻室内部涂上一层食用油,以后冰箱冷冻室内就不会再结霜了。 2、首先断开冰箱的电源,将冰箱内部的食物全部都

取出。然后将装上热水的容器放在冰箱的冻室中,大约等待10分钟左右,再装过热水,反复两次之后冰箱内的霜块就会开始脱落。

3、当冰箱需要除霜的时候,首先就应该切断电源,冰箱除霜办法是有很多种的,这时我们可以选择使用电吹风或者是电风扇对冰箱冷冻室内结霜的部分进行除霜,经过大风吹过后,冰箱内的冰霜就会迅速的融化,这样还能省时省力。?

4、我们还要根据冰箱的尺寸大小,将一块比较厚实的塑料薄膜贴在冰箱冷冻室的内壁上,在为冰箱除霜时,将冰箱内的食物取出,然后把贴在冰箱冷冻室中的塑料薄膜抖动一下之后,冰霜就能自动的脱落了。然后我们再将一块塑料薄膜贴在冰箱冷冻室内壁,在下次除霜时就它又能起到作用了。

以上是关于冰箱除霜方法及小窍门的一些介绍,这里要提醒的是在冰箱制冷过程中,箱内水分会在蒸发器表面凝结成霜层。层霜蒸发器表面的热交换会造成一定的阻碍,如果霜层越厚,制冷效果就越差。因此冷冻室表面霜层一般达到五毫米左右时,就需要化霜了。

冰箱使用窍门

(一)别把大东西放在冰箱冷藏室的上半层冷空气比一般空气重,会不断地往下走,冷藏室内当然也不例外。因此,如果把大件容器放在冷藏室的上半层,会阻碍冷空气往下流泄,应该尽量避免。

此外,东西放在冷藏室,不要塞得密密满满的,应该空出适当间隔,这样冷空气才会循环顺畅,东西不易变坏,也更省电。

(二)冷冻库不相塞冷冻库和冷藏室不同,可以不必留缝隙,塞得再密也无所谓。

因为冷冻库的温度和室温差异更大,有缝隙反而会使内部的冷度不稳定。

这就像去露营或野餐的时候,要把冷冻鱼肉紧紧塞在冰筒里?保冷效果才会好,是一样的道理。

另外,拉门式的冷冻库,侧面格子的部分温度变化较大,最好放干燥食品等不易受温差影响而腐坏的食物。

(三)冰箱杂菌不生有妙方冷藏室往往在不知不觉间,因为调味料汁液洒出,或是蔬菜受损后产生的菜汁等,而杂菌丛生。

要避免这种状况,就要养成看到脏东西就立刻擦干净的好习惯。倘若用清水擦不干净,那就沾些厨房用的中性洗洁剂来擦,但最后要记得把洗洁剂擦拭掉。

其次,用酒精消毒,也能有效预防杂菌繁殖。先用干布擦一遍,再用沾了酒精的布来擦。

当然,要尽量减少开冰箱的次数和时间?外面的细菌才不会轻易跑入冰箱。

(四)温热的东西不要进冰箱冰箱是保存食物的电器,而不是让食物变冷的工具。这个观念大家一定要有。

所以,尽量不要为了把调理好的东西变冷?而放进冰箱,冰箱内应该只放已经凉了的东西,否则冰箱内的温度会升高。对其他的食物不好,也会浪费电,形成恶性循环。

(五)蛋要连盒一起放在冰箱保存蛋最基本的原则是,蛋买回来,不要拿出来,直接连盒放进冷藏室的下层。

原因是蛋壳表面可能带有细菌或霉菌,若放在鸡蛋专用格内,每次开关冰箱的门,细菌的孢子就可能散布到其他食物上,有碍健康。

(六)豆腐应放在冰箱哪里合适从冷藏室内部的空气循环来看,上面会比下面、后面会比前面温度要低。

同时,在盛暑之际,一般家庭都会把冷藏室的温度设得比较低,这时若将豆腐放在温度较低的内侧,要特别注意豆腐结冻。

(七)冰箱不能贴着墙壁放有搬家经验的人一定知道,冰箱因为不能随意搬动,堆积了许多灰尘污垢,看了令人心惊。

为了不让大量的污垢伤害地板,也为了让冰箱更稳定,最好在地上垫一块木板,再放上冰箱,避免直接把冰箱放在地上。这样也可以减少震动和噪音。

不光是地面,冰箱的周围,包括左右和后方,都必须留一点空隙,保持通风,这样冰箱才能冷而省电。

(八)调味品不用进冰箱不要因为是食品,就拼命往冰箱塞,特别是调味品,多半放在阴凉的地方就可以了。尤其香料类的调味品,放进冰箱后,其香味反而会跑掉。

若把猪油或橄榄油等油脂类放进冰箱,油脂会冻结,最好还是在常温下保存。另外,起司粉虽然属于起司类,也不必放进冰箱冷藏,原则上只要放在干燥凉爽的地方常温保存就行了。蜂蜜本身有抗菌作用,只要保持清洁,开封后仍可继续放在常温下。

不过,酱油、酱汁等,虽然也是调味料,但是一旦开封,就应该放进冰箱,才能常保风味。

(九)巧做冰块最美味有些人觉得,兑水威士忌所用的冰块,如果不是用冰钻捣碎的,好像就不够味,气氛也不对。其实,这倒不单纯是气氛的问题,市面上卖的,用冰钻捣碎的冰块,的确比较好喝。

自家冷冻库做出来的冰,因为水里带着一股自来水的氯臭味,的确会影响兑水威士忌的味道。

自己要在家中做出没有氯臭的美味冰块,一定要用煮开过,且开锅以后打开盖子多烧了一会儿的冷开水。因为这样煮开的水,氯气已经完全挥发掉了。

另外,做好的冰一定要加盖保存,以免沾染上其他食物的臭气。

(十)电冰箱忌垫橡皮垫为了使冰箱放置平稳及防潮等,有的人在冰箱下垫上橡皮垫,这是不正确的。因为电冰箱的4只金属腿不仅起支撑作用,也担负起地线的职能。冰箱内湿度很大,因此很容易使冰箱漏电及产生感应电流,如果冰箱的金属腿直接与地面接触,产生的感应电流便可经此导人大地,增加了冰箱的使用安全性。如果在冰箱下垫置橡皮垫,由于橡皮垫是绝缘物体,电流不能经此流入大地,当冰箱漏电时就很容易使人触电,危及生命安全。

(十一)电冰箱忌用共用插座一般家庭使用的电源线截面积较小,能承受的电容量也有限,如果已将电风扇、电视机、洗衣机等家用电器插在一个多用插座上,再插上电冰箱的话,那么由于电冰箱是周期运行的,压缩机启动时电流很大,为正常工作的5~8倍,就会造成过大的电压下降,尤其是用电高峰期间,过低的电压会影响电冰箱压缩机的正常启动运行,严重时会出现烧毁电机的现象。所以,电冰箱应采用专用插座。

(十二)电冰箱忌经常停用电冰箱一旦停用,温度就会上升,湿度也会增加。在较高的温度条件下,蒸发器、箱体等部件易被残留的酸、碱、盐腐蚀,内胆和塑料件等易老化、龟裂,门封的胶条易粘连变质。因此,电冰箱不要经常停用,让电冰箱处于运行状态下,可以相对延缓蒸发器及箱内其他构件的腐蚀与老化,从而相对延长电冰箱的使用寿命。

(十三)电冰箱不宜倾斜放置搬运电冰箱时不要将其倒置或横放。因为电冰箱下方的压缩电机是用三根避震弹簧挂装在密封的压缩机壳体内的,箱体倾斜不要大于20度,否则就有脱钩的危险,压缩机内部的润滑油也有可能流入制冷系统,影响制冷效果与压缩机的润滑。

(十四)冰箱除臭、杀菌有窍门有些人会在冰箱里放一些除臭剂,但光是这样并不能完全除掉臭味。碰到冰箱气味难闻时,建议大家采用酒精除臭法。

只要到药房买一瓶消毒用酒精,用布沾来擦拭,就能还你一个味道清新的冰箱。酒精的杀菌效果,还能遏止冰箱内长霉呢!

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冰箱怎么用才能省电?

电冰箱使用窍门

电冰箱的位置

放置电冰箱的室内环境应通风良好、干燥、灰尘少、顶部离天花板在50cm以上,左右两侧离其它物件20cm以上,使开箱门能作90度以上的转动。放置电冰箱的地面要牢固,电冰箱要放平稳。电冰箱应远离发热电器、炉具等热源,避免阳光直射。

定期为冰箱除霸

有霜冰箱的霜层传热性很低。当冰箱内的霜层厚度达到smm时,冰箱的制冷效果会下降20%,霜层越厚,制冷效果越差。所以一定要为冰箱定期除霜。当然如果您选择的是无霜冰箱,不需要考虑这个问题。

电冰箱各间室的使用

1、冷冻室内温度约--18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期3个月。

2、冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右。

食品贮存注意事项

1、空箱试运转2小时左右,待箱内达到稳定后才能贮存食品。

2、箱内贮存不能过多过挤,要有冷气对流空隙。

3、热的食物要放凉后才能放入箱内,否则会影响其他食品的品味,且会增大耗电量。

4、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室(器)内,不要放在门搁架和近门口部位,因为该处温度较高。

5、冷冻室(器)内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料,否则会冻结而爆裂。

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如何正确使用冰箱

1、食材放对位置

寒冷的空气比普通的空气重,所以总是会流向下方,所以不要把体积较大的食物、容器放在上部,以免阻挡冷空气向下流动。因上层温度较高,可以把不需要加工的食物,如饮料、剩饭剩菜等往上放;鸡蛋、蔬菜、肉类等放在下层。

2、冷藏室里食材不要放太挤

冰箱塞满了食物,没有一点空隙,这也会阻挡冷气在冰箱里流动。最好食物间能留出空隙,冰箱内温度会更低,也更加省电。

3、冷冻室里别留缝隙

冷冻室把食物放得挤一些,因为冷冻室的温度与外界相差最大,如果内部食物太松散,温度容易不稳定。另外,最好能多放一些干燥食品,其受温度差影响小,也能帮助控温。

使用冰箱的误区

1、食物贮存的适宜温度各不不同,香蕉、面包等不宜放入冰箱

不同食物有各自贮存的适宜温度:如肉类要长时间保存,可放在-18℃的“急冻格”,若只存放两三天,则可放在-2~5℃的“保鲜格”。果瓜类——如马铃薯,存放的最佳温度应是2-4℃,黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7-10℃之间。香蕉、芒果、荔枝、青瓜、面包等则不宜放入冰箱保存。

2、合理利用保鲜膜、保鲜盒,不使用普通胶袋

所有食物在放入冰箱前均应清洗干净,去除泥、残叶等杂物,生熟分开,熟食放在生食的上一格。各类食物用保鲜袋、保鲜盒分装,按照各类食物的保藏条件进行储存。合理利用冰箱的不同区域,及时清理、分类储藏。

一、水果蔬菜分开放

为了防止交叉污染,建议冷藏之前先把附着在蔬菜表面的泥土清理掉,但不要用力清洗,不要伤到蔬菜的组织。

蔬菜容易失水萎蔫,可以用纸包好后放进保鲜袋,松松地扎上袋口,再放进冰箱。

水果和蔬菜是不能放在一起的,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫,把蔬菜和水果放置在不同抽屉里。

蔬菜最好放在冷藏室下层靠门的地方,和冰箱内壁略保持距离,以免蔬菜发生冻伤。绿叶蔬菜存放不要超过3天。

二、生鲜鱼肉先分切再冷冻

生鲜鱼肉买回来后切分成一次能吃完的量,并尽量让形状扁平,用保鲜袋分装好,放入冷冻室速冻。解冻时提前取出来放在冷藏室一夜,可以自然冷藏化冻,损失风味和肉汁最少。并且化冻后不要二次冷冻。

为了防止生肉中的病菌污染其他食物,应该专门准备出一层空间放置生肉,并且要注意生熟不要混放。

三、鸡蛋最好放入保鲜袋后再冷藏

家里常备的鸡蛋若估计超过2周也吃不完,则建议把吃不完的部分提前分出来,用保鲜袋把装鸡蛋的盒子整个包好,放入冰箱冷藏。

并且注意散装蛋存放前不要清洗,以防清洗时细菌进入蛋内,放置时蛋尖朝下更易储藏。

四、馒头等熟的主食可以冷冻保存

各种烹调过的主食,过一段时间都会变干变硬,这是一种淀粉老化回生的过程。冷藏室此时就不太好用了,但是温度足够低的冷冻室,可以阻拦此过程的变化。

将它们放入冷冻室前,用保鲜袋封口保存。取出来用微波炉化冻,柔软新鲜如初。

五、冷藏冷冻分区储存

对于冷藏区来说,存放位置不同相应的温度也会存在一定差异。一般而言,冰箱的冷藏区下面比上面的温度低一些,靠里面比靠门边的温度低一些。

冷藏室内部:

豆制品、奶类、剩饭菜等物品需要足够的低温降低微生物的繁殖速度,所以可以放置靠里面一些。

冷藏室中部:

由于蔬果等食品怕冻,所以要尽量避免靠近冰箱内壁的地方,以免冻伤。

冷藏室外部:

外面开门的部分温度较高,适合放一些室温也能暂存,或者短时间内能吃掉的东西,如鸡蛋、开封的饮料、调味料等。

冷冻室温度分区 

对于冷冻区来说,温度要低于-18℃,食品的保存效果才更稳定,但是要注意不能让结霜过多,否则储藏效果会随之变差。

冷冻室上层:

各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食,以及各种冷饮,放在上层。

冷冻室下层:

需要充分加热的生食品:生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐,这些可以放在下层。

冷冻室中层:

各种自制速冻食品,比如自家包的冻包子冻饺子,自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等,和速冻主食一起放在中间层,或者放在上层。无论如何,必须和鱼肉海鲜类食品分开。

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