餐馆油烟机清洗-餐馆油烟机清洗记录表

近年来，随着生活水平的不断提高，人们对于餐饮环境的要求也越来越高。而餐饮店的卫生和环境则直接影响到了顾客对于餐饮店的评价和选择。其中，油烟机是餐饮店中不可或缺的一部分，其作用是将厨房中的油烟排出去，确保厨房和餐厅的空气清新。

然而，有些不负责任的餐饮店家在日常维护中未能及时清洗油烟机，导致其管道堵塞，油污重重，不仅影响到厨房的正常使用，而且还会对周围环境产生臭味，影响到顾客的用餐体验。

为了保障消费者的利益和餐饮店的安全，有些地方政府出台了相应的政策，要求餐饮店必须对油烟机进行定期的清洗和维护。如果因为油烟机清洗不到位导致餐饮店发生火灾等事故，那么餐饮店将会面临巨额的赔偿和罚款。同时，即便没有发生事故，如果环保部门检查发现餐饮店的油烟机未按时清洗，也将会面临罚款的处罚。

因此，餐饮店必须认真对待油烟机的维护和清洗，做好厨房和餐厅的卫生工作。这不仅是对于消费者的负责任态度，也是保障自身利益的必要手段。无论从哪个角度出发，餐饮店都应该注重油烟机的维护，确保每一个客人都能够享受到健康、美味的用餐体验。

清洗油烟机需要一定的专业知识，如果清洗不到位，会损坏油烟机内部结构。油烟机的面板分不同材质，清洗所用的洁具不能划伤面板。请专业人员清洗一年下来花费不少，所以业主最好能够自己学习清洗，但是这些方法必须是实践检验过的。接下来小编带大家了解一下清洗油烟机小窍门。

一、清洗油烟机小窍门

1、电吹风加热法用电吹风的热风对着油污吹20秒左右。然后用百洁布粘上点洗涤精,对油腻处进行拭擦。油污被电吹风的热风吹后,变软了很多,好擦多了。吹一部分,擦一部分,轻轻松松就能把油污擦掉了。想擦哪里就吹哪里,连边边角角、沟沟坎坎的地方也能吹到,当然也能擦干净了。

2、塑料瓶喷洒法，取一个塑料瓶(能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以),用缝衣针在盖上戳10余个小孔,然后,装入适量的清洁精,再加满温热水摇动均匀。

3、启动抽油烟机,用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液,此时可见油污及脏水一道流入储油斗中,随满随倒。瓶内的清洗液用完之后,继续配制,重复清洗。直至流出的脏水变清为止,视积垢程度,一般清洗3遍就可冲洗干净。

4、如扇叶外装有网罩,先将网罩拿下以加强洗涤效果。用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。

5、利用余温轻松擦洗法，趁着抽油烟机上还有余热,用抹布将表面略为擦拭一遍,就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍,常保干净不油腻。

6、储油盒免洗法，在盒内贴上一层保鲜膜,保鲜膜要有一部分超出储油盒外,完全盖住原有的盒内表面,让油烟吸附在保鲜膜上,每隔一段时间抽起置换即可。或者是利用吃完的塑胶布丁杯或纸杯代替原本的储油盒也可以,只要定期抽换就可省去清洗又不易洗净的麻烦。

二、油烟有哪些选购方法

1、高净化效率”—破解方法：观察实际效果。没有仪器、没有专家，也完全没有必要去验证厂家所谓的“净化效率”，只看效果，只要在餐馆高峰时期目测能达到您要的效果，不要去在意厂家提供的净化效率。对于在敏感地域开设餐馆的经营者来说，可以用简单地用能肉眼否观察到烟雾作为判据。

2、“提供最优良的售后服务”—破解方法：分期付款。油烟净化器销售价格中，有很大比例是产品售后的清洗维护费用。对于净化效率要求较高的情况，为了保证净化效果和设备稳定性，可以要求较长的付款周期，这样伪劣产品制造商通常会知难而退。

3、“我们的产品是最便宜的”—破解方法：与同等处理效果不同厂家横向对比。“永远不要将微型面包车和奔驰轿车比价格”。在确定处理效果能满足要求的前提下，综合考虑价格、售后服务(本地厂商可信度稍高)、设备安全、稳定度(口碑)等因素，买最合适的，不买最便宜的。

清洗油烟机有很多小窍门，今天为大家介绍的只是其中一小部分，大家可以在生活中尝试一下。以上就是小编为大家介绍的清洗油烟机小窍门，油烟有哪些选购方法内容。