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好吃的上海菜:
一、氽四鳃鲈
鱼素负盛名的上海松江鲈鱼,其味鲜美,其肉细嫩,再加上特殊的烹饪技艺,历来被视为上乘珍馐。松江鲈鱼身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小,黄褐色,身披几道黑条纹,还略带黑点。更奇的是,这种鱼出水后鳃房里仍贮着水,若置于稻糠里,可活四五天。此鱼两鳃前后有一道凹坎,其形与色如同鳃孔,在鳃盖上又有条橙红色的条纹,状似四片外露的鳃叶,故被人称为“四鳃鲈”。
鲈鱼虽小,名气颇大。南宋诗人范成大诗曰:“细捣橙荠有脍鱼,西风吹上四鳃鲈;当松酥腻千丝缕,除却松江到处无。”对松江鲈鱼作了尽情的赞美。据说清代乾隆皇帝下江南,品尝松江鲈鱼之后,封其为“江南第一名鱼”,从此松江府年年向朝廷进贡。
1972年,美国前总统尼克松访问上海时,曾品尝松江鲈鱼。1983年,上海市锦江饭店曾在香港举办松江鲈鱼烹饪技艺表演,轰动了当地中外人士。可见松江鲈鱼在古今中外都被视为“鱼中珍品”。
上海锦江饭店素以烹制鲈鱼闻名,“汆四鳃鲈鱼”汤呈奶白色,鲜香,肉嫩,味美。
原料:活四鳃鲈鱼750克,春笋80克,蛋清1个,生油50克,葱段5克,姜片5克,黄酒10克,精盐10克,味精3克,清水760克。
制法:鲈鱼洗净,春笋切成片。铁锅用旺火烧热,滑锅后,放入生油,投入葱段、姜片,待爆至呈金**时,即将鲈鱼腹部朝上,下锅略煎片刻,把鲈鱼翻身背朝上,烹入料酒,加盖稍焖后揭盖,加入清水,滚烧5分钟,待汤呈奶白色时,再加盖,用小火焖6分钟,随后揭去盖,加入春笋、盐、味精,用旺火烧后出锅,将蛋清打成蛋泡糊倒入即成。
二、白汁桂鱼
“白汁桂鱼”是上海著名的特色风味佳肴之一。此菜以活桂鱼制成,色质奶白,鱼肉鲜嫩,深受食客们的青睐。
以桂鱼制菜,相传还有一个典故。当年康熙南下暗访民情,一天中午来到西宫门外,见有一酒店,就推门进去。刚坐稳,店小二便满脸堆笑地跑过来说:“客家官,吃点什么?”“一条鱼、一斤酒。”康熙说。片刻工夫,店小二便把酒、菜送到康熙面前。康熙自斟自饮,吃完一条鱼又要了一条。因这鱼实在好吃,康熙就询问:“此菜何名?”“腹花鱼,”店小二答曰,“这鱼腹部长着金**的花纹,所以叫‘腹花鱼’(腹花鱼即桂鱼)。”康熙说:“店家,我给此菜改个名如何?”“好哇。”于是店小二拿来纸笔,康熙提笔写了“宫门献鱼”四个字,落款“玄烨”。招牌挂出后不久,店小二听说是当今天子所写,又惊又喜,赶忙跪倒在牌子前面,高呼:“谢主龙恩。”这虽然是一个传说,但以活桂鱼制成的佳肴则广为流传。
原料:活桂鱼1条(约1000克),瘦火腿丁25克,青豆50克,料酒25克,精盐6克,味精5克,葱姜各10克,汤100克,水淀粉10克,生油50克。
制法:
(一)桂鱼刮净鱼鳞,割开脐眼,用筷子从口腔内绞出鱼鳃和内脏,洗净后斩去两侧和背部鱼鳍,下开水锅烫一下捞出,放入冷水中,用小刀轻轻刮去皮面黑衣,在鱼肉两侧各划几刀使其入味,放少许盐擦匀,置长盆内,撒上味精,加葱姜、料酒,上笼用旺火蒸15分钟取出。
(二)将炒锅烧热,倒入生油,放入火腿、青豆、加入汤、精盐、味精,滗入鱼汤,待烧开后用水淀粉着芡搅匀,出锅浇在桂鱼上即成。
三、八宝鸭
“八宝鸭”是上海各家饭店的名菜,但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳,故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。
20年代初,老饭店并没有八宝鸭。有一天,店主在店堂里听客人谈起某菜馆的八宝鸭如何如何好。为了生意兴隆,店主便带着厨师装扮成顾客专门去某菜馆品尝,并带回一只八宝鸭细细剖析、研究。他们在吸取他人烹调技艺的基础上,在作工艺和用料方面作了改进:一、改八宝鸭拆骨的传统作法,用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸;二、将烧改为蒸。这样,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时满堂皆香。再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,使成品更丰富多彩。顿时,老饭店“八宝鸭”名声大振。
原料:光鸭1只(约1500克),冬菇丁150克,净冬笋丁75克,肉丁25克,鸭肫片25克,火腿丁50克,干贝15克,栗子丁100克,青豆10克,上浆虾仁50克,水发莲心25克,糯米饭150克,酱油35克,黄酒10克,白糖8克,味精3克,水淀粉适量,生油10克。
制法:
(一)将鸭子在脊背侧面剖开,挖去内脏,洗净,斩去鸭脚,敲断腿骨,将整鸭放进开水锅中焯水后捞出,洗净,揩干水分,抹上酱油、黄酒、白糖等调料,鸭腹朝上扣入大碗中。
(二)将干贝、冬菇丁、笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸭肫片、莲心、糯米饭、黄酒、白糖、酱油、味精拌匀成馅,填入鸭腹内,把鸭头、颈和脚放在馅心上面,碗上面用玻璃纸封好,上笼用旺火蒸3小时,鸭酥后取下,揭去玻璃纸,将鸭覆在大圆盆中。再将原卤滗入锅中,投入虾仁、青豆,烧开后用水淀粉勾芡,淋上生油推匀,浇在鸭上即成。
四、八宝辣酱
“八宝辣酱”是上海著名特色菜,它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制,故称它为“八宝辣酱”。“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜,十分入味,大受食客的欢迎。后来,上海一些菜馆纷纷仿效,“八宝辣酱”就广为流传了。
原料:上浆虾仁50克,鸭肫片50克,熟鸡丁70克,猪腿肉丁50克,花生仁50克,笋丁50克,熟肚丁25克,水发虾米10克,豆瓣酱25克,辣椒酱20克,酱油10克,黄酒10克,白糖25克,味精2克,肉汤70克,湿淀粉40克,生油150克(约耗70克),葱花、姜末各5克。
制法:(一)取碗一个,放入鸭肫片、鸡丁、肉丁、肚丁、笋丁、水发虾米和花生仁拌和。
(二)炒锅烧热,放入生油,投入葱花、姜末爆香后,即将辣椒酱和豆瓣酱同时入锅煎熬,半分钟后,放入拌和的鸡丁等原料煸炒,颠翻几次,烹入料酒,稍焖,再加入白糖、酱油、味精和肉汤烧开,续用小火烧3分钟,再改旺火,用淀粉勾芡,使卤汁紧包原料,淋入生油,出锅装盘。
(三)炒锅内加入生油,烧到六成热时,倒入虾仁搅散,待虾仁呈白色时,即起锅倒入漏勺内。用原热锅放入少许生油。加入肉汤、盐、味精烧透后,放入虾仁,用淀粉勾芡,淋入熟油,起锅覆盖在辣酱上面即成。
五、清蒸鲫鱼
“清蒸鲫鱼”是上海德兴馆饭店的传统特色名菜。
用鲫鱼制菜,早在清代就有。传说“大蚌炖珍珠”就是大文学家曹雪芹青年时琢磨出的一道名菜。有一次,曹雪芹到苏州姑母家作客。在市场上,看到水盆中活蹦乱跳的乌背鲫鱼,及小贩出售的“浪里鸡头”(芡实)。他雅兴大发,心想何不买回两尾鲫鱼,回去做一道鲫鱼抱芡实的菜。当即买了活鲫鱼和芡实,回到姑母家,请厨师把芡塞到洗净的鱼肚里清炖。厨师如法炮制好后,果然清香扑鼻,非常好吃。曹雪芹边吃边想,这样好吃的鱼菜,得有个好名字。乌背鲫鱼像河蚌,芡实似珍珠,那么这菜就叫“大蚌炖珍珠”吧!无独有偶,“扬州八怪”之一的郑板桥,一日忽发奇想,叫家人将朋友送来的鲜肉切碎后塞入鱼腹中煎烹,戏名曰:“鲫鱼怀胎”,制法与“大蚌炖珍珠”相仿,结果得到家人一致好评。
据说有一年,国民党元老于右任先生游览上海城隍庙时,曾到邻近的著名饭店德兴馆用餐,因于右任是陕西人,不喜欢带甜味的菜肴,于是厨师将鱼清蒸。此菜制成后,鱼肉细嫩鲜美,味道特别好。从此,“清蒸鲫鱼”便成为德兴馆的首创上海名菜了。
原料:活鲫鱼2条(约750克),火腿25克,冬笋25克,水发冬菇50克,精盐5克,绍酒25克,味精5克,胡椒粉0.5克,葱姜10克,猪油25克。
制法:
(一)将鲫鱼刮去鳞,去鳃,除去内脏,洗净黑肚衣。冬笋、火腿、冬菇均切成丝待用。
(二)将鲫鱼排列在长盆中,上面放入火腿丝、冬笋丝、冬菇丝、撒上胡椒粉、味精、精盐、葱、姜,加绍酒,浇上猪油,上笼蒸15分钟,取出,除去葱、姜上席。
六、芙蓉蟹斗
我国蟹类很多,有河蟹、梭子蟹、青蟹、溪蟹等等,其中河蟹最受人们欢迎。上海苏州一带更以“阳澄湖清水大闸蟹”驰名。有诗云:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州。”
蟹的营养很丰富,所含脂肪、维生素A和核黄素都较高。尤其是农历九月的雌蟹,十月的雄蟹,卵满膏腻,个大肉多。“九月团脐,十月尖”,是选购清水大闸蟹的经验之谈。
大闸蟹的吃法很多,上海地区在30年代,一般多煮吃或蒸吃。一到深秋季节,饭馆、酒店、熟食店都挂牌经营清水大闸蟹。以后人们嫌用手剥太麻烦,又不卫生,于是以经营蟹宴闻名的上海“王宝和酒家”,就由厨师们剔出蟹肉,按口味精心烹制蟹菜,如“翡翠虾蟹”、“蟹油龙卷”等。其中“芙蓉蟹斗”因其芙蓉洁白,蟹粉鲜美,极受人们欢迎,成为上海地区历史悠久的特色名菜。
原料:清水活蟹12只(约1600克),鸡蛋清6个,青葱丝25克,胡萝卜末1.5克,发菜丝0.5克,绍酒50克,葱、姜末各20克,味精4克,精盐4克,胡椒粉0.5克,清汤50克,生粉10克,白糖25克,生油1500克(实耗100克)。
制法:
(一)将蟹洗净蒸熟,剔出蟹粉,蟹壳洗净吹干待用。炒锅烧热,下生油75克,放葱姜末、蟹粉略煸,透出香味时,下绍酒、精盐、味精、胡椒粉、清汤、炒透,待蟹粉收干时出锅,平均分装在12只蟹壳内。
(二)将鸡蛋清打散,加食盐少许,清水150克,搅至出泡沫时速捞去泡沫再搅。然后将蛋清浇在每只蟹壳内的蟹粉上,并将青葱丝、发菜丝、胡萝卜末放入,缀成兰花图案,随即上笼蒸6分钟左右,待结成白色芙蓉状时,即取出排放在盆内。
(三)锅内放高汤100克,加入盐、味精、烧沸后用水淀粉着芡,加入少许熟油推匀,出锅浇在芙蓉蟹斗的上面即成。
七、竹笋腌鲜汤
“竹笋腌鲜汤”是上海地区的名菜。此菜汤汁白浓,肉质酥肥,口味鲜香。每到春天竹笋上市时,沪上人家都喜欢烹制这道佳肴。
竹笋古代叫做“苞”。早在夏代,人们就以笋代食,以笋入贡了,而且代代相传。同时,也留下了不少赞美竹笋的诗文。“故人知我意,千里寄竹萌。骈头玉婴儿,一一脱绵绷。庖人应未识,旅人眼先明……”这是苏东坡的一首竹笋诗,说的是竹笋如同脱襁褓的婴儿,洁白如玉。北方厨师还不识此为何物,羁旅他乡的我,见笋后眼也发亮了。宋代著名高僧济颠和尚有《笋疏》云:“拖油盘内煿黄金,和米铛中煮白玉。”宋代另一高僧赞宁还写了一本食笋的专著《笋谱》。
传说清康熙皇帝特别喜食江南春笋,曹寅与其妻兄李煦,为此在江宁、苏州织造和两淮盐政任内,每年都向京城进贡“燕来笋”(即燕子来时出土的笋)。
原料:咸腿肉200克,新鲜肋条肉200克,竹笋净肉150克,黄酒10克,精盐少许,味精2克,猪油8克。
制法:(一)将咸腿肉、鲜肋条肉同时洗净,刮净皮上污物,皮朝上放入锅中,加水淹没。先用旺火烧滚,再用小火烧半小时,烧至四成熟时,将咸腿肉翻过来,继续用小火,烧至肉皮发软,用竹筷插得进时取出,乘热拆去骨头,修去油膘和皮待用;鲜肋条肉烧至八成熟时捞出待用。
(二)食用时,将咸、鲜肉各切成四块方块,竹笋切滚刀块,放入原汤锅里,先用旺火烧滚,再用中火烧六七分钟,见汤汁较浓,下味精、盐烧滚,即可出锅。
八、水晶虾仁
“水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一,曾被评为“上海第一名菜”。它的发展,著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道:“说起虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆,做出来的清炒虾仁不加任何配料,满满一盘虾仁,鲜明透亮,而且软中带脆。闽人善治海鲜当推独步。”40年代上海静安宾馆名厨从粤、闽菜引来“清炒虾仁”,并在烹饪技艺上进行改革创新,加之选料上乘,制作严格,风味独树一帜。“水晶虾仁”上席,奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠。难怪,静安宾馆每年光虾仁就要吃掉十几吨呢。
原料:精选大河虾500克,鸡蛋清1个,味精5克,精盐7。5克,淀粉15克和苏打粉4克拌匀,生油600克(实耗40克),麻油1克。
制法:(一)将河虾剥去虾壳,加入清水500克调匀,分二次将虾仁洗净,用清水漂清捞起,放入笊篱内沥干水分,摊放在通风处晾半小时,再用洁布吸干水分,盛入碗内加蛋清、味精、精盐、淀粉、苏打粉,再加入生油拌和,放入冰箱内2至4小时取出。
(二)烧热锅放入生油,烧至六成热时下虾仁,速用勺划散,待虾仁至九成熟时倒入笊篱沥去油。
(三)将高汤、味精、盐和淀粉调成芡汤,原锅置于火上,放入虾仁,倾入芡汤颠翻几下,加入麻油推匀装盘。
商业大冰箱和家用冰箱有何不同?
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Impossible made possible.使不可能变为可能。(佳能打印机)
Take time to indulge. 尽情享受吧!(雀巢冰激凌)
The relentless pursuit of perfection.不懈追求完美。(凌志轿车)
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Just do it. 只管去做。(耐克运动鞋)
Ask for more. 渴望无限。(百事流行鞋)
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The choice of a new generation.新一代的选择。(百事可乐)
We integrate, you communicate.我们集大成,您超越自我。(三菱电工)
Take TOSHIBA, take the world.拥有东芝,拥有世界。(东芝电子)
Let’s make things better.让我们做得更好。(飞利浦电子)
No business too small, no problem too big.
没有不做的小生意,没有解决不了的大问题。(IBM公司)
1.比喻:
彩蝶纷飞,多姿多彩。(手帕广告)
我的第一张名片。(潇翔西服)
长虹——中国人心中的彩虹。(电器广告)
2.对偶:
使头发根根柔软,令肌肤寸寸嫩滑。(白丽香皂)
召唤东方男性阳刚之气,尽显中国男士不凡气派。(杉杉西服)
笑意写在脸上,满意装在心里。(南京新街口百货商场)
3.引用:
何以解忧?惟有杜康。(杜康酒)
衣带渐宽终不悔,常忆宁红减肥茶。
敢问路在何方,路在北旅脚下。(北京旅行社广告)
趁早下“斑”,请勿“豆”留。(化妆品广告)
4.反复:
熬呀熬呀,熬瓣酱,好东西都在酱里藏,熬呀熬呀,熬瓣酱,熬出读书好儿郎。
字幕——阿香婆熬出来的好酱。(阿香婆瓣酱)
燕舞,燕舞,一曲歌来一片情。(燕舞牌录音机)
5.对比:
千军易得,一将难求。(将军冰箱)
6.夸张:
今后不必再用牙齿了。(美国啤酒)
眼睛一眨,东海岸变成西海岸。(航空公司)
7.讳饰:
晚一分钟回家比永远不回家要好得多。(交通广告)
8.双关:
华讯寻呼,勿失良机。
不打不相识。(打字机广告)
饲宝920,催猪不吹牛。
爱是正大无私的奉献。
实不相瞒,天仙牌的名气是吹出来的。
人类失去联想,世界将会怎样。(联想电脑)
美满生活从中意开始。(中意冰箱)
9.排比:
天天呼吸,空气不可污染;日日饮用,水源不可污染;餐餐进食,蔬菜不可污染。(公益广告)
山之青,水至清;源之静,水至净;雾之轻,水至淳。(干鸟湖纯净水)
春季给您带来沉醉,夏季给您带来欣慰,秋季给您带来甜美,冬季给您带来回味。(新飞冰箱)
像呼吸一样真实,真实是惟一记住的话,真实是一张自由的脸.真空是沉淀后的完美。(诗芙浓化妆品)
带着春天的问候,带着柔柔的温情,带着吉祥的愿望,我们来到您的家。(美菱冰箱)
艳艳浓水绿,鲜鲜玻璃绿,娇娇鹦毛绿,嫩嫩青葱绿,浓浓菠菜绿,条条丝瓜绿,明明阳俏绿,点点梅花绿,亮亮松柏绿,淡淡湖水绿,静静荫花绿,闪闪祖母绿。(金饰店)
10.拟人:
与狼共舞,尽显英雄本色。(七匹狼)
我们排行老二,自当全力以赴。(艾维思出租车公司)
你的镜子将不再嘲笑你。(衬衫广告)
愿我的翅膀似你的秀发那样飘逸。(海鸥发膏)
一握汇丰手,永远是朋友。(汇丰公司)
显然刚被飞利浦吻了一下。(剃须刀)
11.综合运用多种修辞:
一夫当关,万夫莫开。(锁厂)(夸张、引用)
猛虎一杯山中醉,蛟龙两盏海底服。(酒)(夸张、对偶、拟人)
大石化小,小石化了。(药)(飞白、引用)
春来江水绿如兰。(春兰空调)(引用、藏字)
“六神”有主,一家无忧。(花露水)(仿词、对偶)
皮张之厚,无以复加;利润之薄,无以复减。(鞋店)(对偶、夸张、对比)
星汇银河系,人聚不夜城。(比兴、对偶)
见爱,见爱,人见人爱。(服装)(反复、夸张)
不求锦上添花,只求雪中送炭。(典当行)(对偶、对比)
三人行必有我师,三人行必有我鞋。(鹤鸣皮鞋)(引用、夸张)
本品在世界各地的维修工作是最寂寞的。(空调)(夸强、拟人)
大红鹰——我们百折不挠,大红鹰,新时代的精神!
——大红鹰,胜利之鹰!
新品上游——你有我有,新品上游!
五一系列——紧握五一手,永远是朋友!
国际五一——国际五一,温州人的风采!
红金龙——日出东方,红金龙!
白沙系列——鹤舞白沙,我心飞翔!
将军系列——弹指间,尽显将军本色!
利群系列——利群,永远利益群众!
迎客松——迎客松,友谊之树常青!
太阳岛——同在蓝天下,共享太阳岛!
人民大会堂——人民大会堂,往事如烟,回味无穷!
金圣——功到自然成!
东方——日出东方,天地辉煌!
乘风——大浪淘沙,乘风而上!
宇宙——马季佳话传“宇宙”!
芙蓉王——芙蓉绽放花开一王!
——华夏瑰宝一王情深!
红新安江——新安江,不同凡香!
甲天下——心高远,甲天下……
金圣——金圣。功到自然成!
金牌七匹狼——金牌七匹狼,男人的风采!
一品黄山——一品黄山天高云淡!
春雷——春雷一声震天响!
——春雷畅想新世纪
发时达——神州呼唤发时达!
——莫道风尘苦,相伴发时达。
一品梅——一品梅芳香满人间!
天之娇子——娇子卷烟系列
长白山——一品长白山更思北国情!
真龙——成功成就真龙!
白沙——鹤舞白沙,我心飞翔!
七匹狼——与狼共舞,尽显英雄本色!
芙蓉王——传递价值,成就你我!
中华——爱我中华!
红玫——一支红玫在手,无限温辛享受!
猴王——成功者的品牌!
好猫——心随好猫意纵天高!
公主——公主真情我心永恒!
铂金玉溪——腹有诗书气自华!
铂金红塔山——山高人为峰!
玉溪——青山绿水,碧玉成溪!
世纪红塔山——火红的日子,闪亮的人生!
神驹——神驹一到,烟燃一笑!
醇香红梅——老朋友,总有新感觉!
恭贺新禧——添喜添喜,恭贺新禧!
阿诗玛——钟情专一,气质超群!
宝石——新感觉,新口味!
南京——品味南京吐纳豪情!
红杉树——卓然红杉树,超越田地间!
一品梅——芳香献社会,真情满人间!
黄金叶——黄金叶,伴君黄金事业!
闯爷——闯爷豪迈,领先时代!
洛烟——九龙腾飞洛烟生辉!
小浪底——成功男人的品味!
MARLBORO——Man Always Remember Love Because Of Romantic Only!(万宝路MARLBORO)——男人只记住爱情中浪漫的成分!
万宝路——跃马纵横,尽情奔放,这里是万宝路的世界——欢迎您加入万宝路的世界!
健牌——健牌KENT——KissEasyNotTeach!吻很容易,不用教!
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1979年 为社会各领域,提供准确计时(精工表)
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质量至上的夏普(夏普电器)
百事,新一代的选择(百事可乐)
力波啤酒,的确与众不同(力波啤酒)
1985年 优质的联想——夏普(夏普电器)
大宝,天天见(大宝)
坚刚灿烂,光彩永恒(雷达表)
SONY这是你第一次见到的名字吗(SONY)
1986年 精美耐用,全球推崇(西铁城表)
上海桑塔纳,汽车新潮流(桑塔纳)
万家乐,乐万家(万家乐电器)
飞利浦——尖端科技的标志(飞利浦电器)
1987年 当太阳升起的时候,我们的爱天长地久(太阳神)
第一流产品,为足下增光(上海鞋油)
两片,史克肠虫清(中美史克)
质高款新寰宇颂,国际名表西铁城(西铁城)
最适合中国民航客运的机种——波音757客机(美国波音)
1988年 汽车工业新一代的标志(广州标志)
聚科技群星,创电子先河(星河音响)
精心创造,精心服务(金星电视)
1989年 今年二十,明年十八(白丽美容香皂)
容声,容声,质量的保证(容声冰箱)
东方航空,飞向世界(东方航空)
挡不住的感觉(可口可乐)
中原之行哪里去?郑州亚西亚(亚西亚商场)
1990年 只溶在口,不溶在手(m&m朱古力)
她工作,您休息(凯歌全自动洗衣机)
领先一步,申花电器(申花电器)
城乡路万千,路路有航天(航天汽车)
妥贴保护,伸缩自如(邦迪创可贴)
要开一流车,江西五十铃(江西五十铃)
嘉士伯,可能是世界上最好的啤酒(嘉士伯啤酒)
高高兴兴上班去,平平安安回家来(公益广告)
用了都说好(达克宁霜)
雪中之豹,雪中之宝,雪中送宝(雪豹皮革行)
1991年 亚西亚,太阳升起的地方(亚西亚商场)
人人求健康,长寿505(505神功元气袋)
一股浓香,一缕温暖(南方黑芝麻糊)
天磁杯,天磁杯,你一杯,我一杯,一杯一杯又一杯(天磁杯)
喝了娃哈哈,吃饭就是香(娃哈哈)
喝贝克,听自己的(贝克啤酒)
人头马一开,好事自然来(人头马酒)
1992年 岁岁平安,三九胃泰的承诺(三九胃泰)
有多少南方摩托车,就有多少动人的故事(南方摩托)
拥有健康,当然亮泽(潘婷洗发水)
康师傅方便面,好吃看的见(康师傅)
太空时代的饮品(果珍)
让生命尽显健康本色(太阳神口服液)
专业保健,至精至诚(太阳神口服液)
新飞广告做的好,不如新飞冰箱好(新飞冰箱)
叩开名流之门,共度锦绣人生(上海精品商厦)
1993年 不要太潇洒(杉杉西服)
中意电器,人人中意(中意电器)
一呼天下应(润迅通讯)
燕京啤酒,清爽怡人(燕京啤酒)
晶晶亮,透心凉(雪碧汽水)
明天将发生什么(联想集团)
今年夏天最冷的热门新闻(西冷冰箱)
好马配好鞍,好车配风帆(风帆汽车蓄电池)
每天送你一位新“太太”(太太口服液)
伊思丽使我更美丽(伊思丽)
走富康路,坐富康车(富康车)
赢家的风采(切诺基轿车)
明星风采,纯纯关怀(美加净)
中国名车,嘉陵摩托(嘉陵摩托)
1994年 让一亿先聪明起来(巨人脑黄金)
省优,部优,葛优?(双汇火腿肠)
踏上轻骑,马到成功(轻骑摩托)
汽车要加油,我要喝红牛(红牛饮料)
柔美皮肤,从旁氏开始(旁氏护肤品)
走中国道路,乘一汽奥迪(一汽)
共创美的前程,共度美的人生(美的电器)
金矢所至,施尔健康(金施尔康含片)
望子成龙,小霸王学习机(小霸王电脑学习机)
海尔,真诚到永远(海尔电器)
今天你喝了没有?(乐百氏)
羊羊羊,发羊财(恒源祥)
牡丹虽好,还要爱人喜欢(牡丹电视机)
喝孔府宴酒,做天下文章(孔府宴酒)
1995年 做女人真好(太太口服液)
东奔西走,要喝宋河好酒(宋河)
荣事达,时代潮(荣事达电器)
孔府家酒,叫人想家(孔府家酒)
我们为你想得更多(格力空调)
生活离不开这口子(口子酒)
让我们做得更好(飞利浦)
款款“神州”,万家追求(神州热水器)
拥有桑塔纳,走遍天下都不怕(桑塔纳轿车)
正宗椰树牌椰汁,白白嫩嫩(椰树牌椰汁)
要想皮肤好,早晚用大宝(大宝护肤品)
鄂尔多斯羊绒衫,温暖全世界(鄂尔多斯羊绒衫)
今年夏天喝什么?828蔬菜汁(828蔬菜汁)
1996年 钻石恒久远,一颗永流传(戴比尔斯)
维维豆奶,欢乐开怀(维维豆奶)
东西南北中,好酒在张弓(张弓酒)
科技以人为本(诺基亚)
一切尽在掌握(爱力信)
飞跃无限(摩托罗拉)
长城烽火,传信万里(西门子)
太阳更红,长虹更新(长虹电视)
坐红旗车,走中国路(红旗轿车)
每一年,每一天,我们都在进步(联想集团)
开开衬衫,领袖风采(开开衬衫)
永远的绿色,永远的秦池(秦池酒)
红星御酒,融进你我真情(红星御酒)
穿金猴皮鞋,走金光大道(金猴皮鞋)
长城永不倒,国货当自强(奥妮皂角洗发浸膏)
其实,男人更需要关怀(丽珠得乐)
1997年 中国人的生活,中国人的美菱(美菱冰箱)
食华丰,路路通(华丰方便面)
华龙面,天天见(华龙方便面)
当别人仍然以大“事”为重,NEC却专注于“小”事(NEC传呼)
好空调,格力造(格力空调)
我们一直在努力(爱多电器)
我的眼里只有你(娃哈哈纯净水)
远大,开创中央空调新纪元(远大空调)
苦苦的追求,甜甜的享受(伊力雪糕)
没有最好,只有更好(澳柯玛冰柜)
牙好,胃口就好,身体倍儿棒,吃嘛嘛香(蓝天六必治牙膏)
喝汇源果汁,走健康之路(汇源果汁)
清新爽洁,不紧绷(碧柔洗面奶)
补钙新概念,吸收是关键(龙牡壮骨冲济)
中华在我心中(中华牙膏)
播下幸福的种子,托起明天的太阳(种子酒)
保护嗓子,请选用金嗓子喉宝(金嗓子喉宝)
1998年 真金不怕火炼(金正VCD)
海尔,中国造(海尔电器)
从更大到更好(长虹集团)
家有三洋,冬暖夏凉(三洋空调)
男人应有自己的声音(阿尔卡特手机)
人类失去联想,世界将会怎样(联想集团)
农夫山泉有点甜(农夫山泉)
国酒茅台,相伴辉煌(茅台酒)
非常可乐,非常选择(非常可乐)
新春新意新鲜新趣,可喜可贺可口可乐(可口可乐)
凉舒爽,全家共享(六神特效沐浴露)
1999年 活的色彩(ESPON打印机)
网易,网聚人的力量(网易)
用我们不断的努力,开拓你成功的道路(中央电视台)
渴望无限ASK FOR MORE (百事可乐)
每刻尽可乐(可口可乐)
美味来自香橙味(芬达橙味汽水)
你的光彩来自我的风采(沙宣洗发水)
苹果熟了(金正VCD)
知识改变命运(公益广告)
呼机,手机,商务通,一个都不能少(商务通)
飘柔就是这样自信(飘柔洗发水)
美来自内心,美来自美宝莲(美宝莲)
十足女人味(太太口服液)
爱上你的秀发(潘婷洗发水)
自在秀发,自在我心(蓝蓓丝洗发水)
全新诺基亚3210,灵巧又聪明(诺基亚)
汽车广告
宝马―――即使你把它拆得七零八落,它依然是位美人(国外)。
驾乘乐趣,创新极限。
宝马7系―――生活艺术 唯你独尊
奔驰―――领导时代,驾驭未来。
奥迪―――突破科技、启迪未来
卡迪拉克―――将力量、速度和豪华融为一体
富兰克林牌―――一辆永远不会给你带来麻烦的汽车
大众―――出于对汽车的爱
汽车价值典范
沃尔沃(VOLVO)―――关爱生命、享受生活(ForLife。For)
福特———你的世界,从此无界
日产———超越未来
邦迪亚克牌―――坐在里面是件美事,被人们看见坐在其中更是快事。
甲壳虫―――该车外型一直维持不变,所以外型上很丑陋,但其性能
一直在改进。
丰田―――车到山前必有路,有路必有丰田车
更远 更自由
克莱斯勒―――你买汽车不来考虑一下我们克莱斯勒的汽车那你就吃亏了
--不但你吃亏,我们也吃亏。
菲业特―――开创菲亚特新纪元 ,脱胎换骨,来势汹汹,超级雷马1000。
现代―――驾驭现代 成就未来
斯柯达———简单、聪明;
雪铁龙———想在你之前;
起亚———用心全为你;
欧美佳―――平稳征服人生曲折
欧宝―――德国科技 轻松享有
雷诺———让汽车成为一个小家
英国迷你(MINI)———她可爱吗?(ISITLOVE?)
奥迪A4 ―――动感传奇
奥迪100―――走中国路,乘一汽奥迪
北京现代———追求卓越、共创幸福;
索纳塔―――中国新动力
衡量价值新典范
广州本田———世界品质、一脉相承;
中华———超越期望、超越自我;
别克―――当代精神,当代车
别克君威———心致、行随,动静合一;
雅阁―――激活新力量 新雅阁 新力量 新登场
马自达6―――魅 力 科技
蒙迪欧―――领先在于你的魄力
宝来―――驾驶者之车
快并快乐着
别克凯越———全情全力,志在进取;
赛纳―――常规由我定
动感与美感无须取舍
宝来―――驾驶者之车
快并快乐着
阳光―――体验阳光生活
日产―――超越平凡,卓越优逸
福美来―――和谐灵动,君子风范
和谐生活新成员
千里马―――雷霆动力,纵情千里
千里马II―――心有多野 未来就有多远
威驰―――领先科技的全球轿车
让生活乐在新风
飞度―――外在动人,内在动心
依兰特―――给我一个美名 送你一部靓车
菲亚特西耶娜―――有成就,也有情趣
多彩人生路 激情菲亚特
派力奥?周末风―――空间超乎想象 生活飞越平凡
赛欧———优质新生活
菱帅―――人性化科技
POLO----同POLO一样古怪精灵”
嘉年华―――一路激情共精彩
威姿―――超越期待的经典车
高尔夫―――很生活--世界经典两厢车
杰作天成 一见如故
高尔―――实在,反而更难得
我的动感高尔 与众不同
无需潮流 只要始终经典
奇瑞风云―――动静皆风云
奇瑞旗云―――激情原动力
奇瑞东方之子―――一切由我掌控
富康―――走富康路,坐富康车
方方面面 实实在在满足您
桑塔纳―――上海桑塔纳,汽车新潮流拥有
桑塔纳走遍天下都不怕
捷达―――理性的选择
爱丽舍―――精致生活 精彩演绎
广州标致―――汽车工业新一代的标致
华普―――生活梦想 大可承载
普力马―――五座+两座●都市新生活
拉阔都市生活
路宝―――哈飞路宝 路中之宝
现代时尚 秀外慧中
北斗星―――身处自然 环保之旅
QQ―――秀我本色
想快乐,找QQ
Spark---只代表你
爱迪尔―――生活要有ideal
奥拓―――处处为您着想好车有限 惊喜无限
福莱尔―――空间远远超出想象
福莱尔福星―――e时代e车
松花江―――千万里 我追求你
赛马―――生活随心而动
普莱特―――一步到位的好车
吉利―――造老百姓买得起的好车
七彩豪情 亮丽人生
猎豹―――-猎豹汽车永不让你失望
超乎你想象的高度 低于你期望的价格
红旗―――坐红旗车,走中国路
红旗明仕商务版―――打造商务新概念
GL8―――路上公务舱 商旅新境界
奥德赛―――驾驭生活新景观
瑞风―――现代人 现代车
江铃―――全顺一路 安全到家
富利卡―――自主生活新空间
帕杰罗sport―――真正意义的SUV 骨子里的SUV
Jeep―――豪气顿生
帕拉丁―――纵情广阔天地 驾驭自由梦想
告别空调暖气时代(北京锋尚国际公寓)
好房子满足三代人(北京潞河名苑)
运动就在家门口(奥林匹克花园系列)
给你一个五星级的家(广州碧桂园)
家在广州,住在欧洲(广州雅居乐)
先天下之乐而乐(广州丽江花园)
荣耀小户与市长毗邻而居(深圳尚书苑)
无须搬家,带上随身物品即可入住(北京成品家)
住得好,一切都好(上海瑞虹新城)
一座充满回忆的新城(成都上河城)
合生创展 成熟,才是完美生活 (2002’质量服务升级年)
碧桂园 凤凰城 白领也可以住别墅 (给你一个五星级的家,集十年经验建造)
厨房冰箱,商用冰柜与家用冰箱区别
一般用户在面对玲琅满目的制冷设备的时候,不知道该如何选择,很多人可能知道冰箱与冰柜工作原理完全相同,但不太清楚他们的具体区别在那里。下面就让上海芙蓉的制冷工程师从冰箱与冰柜的外观和结构两个方面说说他们的具体区别在哪里?
首先,我们从外观上来讲:
1.冰箱的一般容积相对冷柜来说要小一些。比较省电(三天一度电)。外形比较美观,一般都是家用比较合适。
2.冰柜的容积一般相对于冰箱来讲要大得多。使用功率大很多。外形相对家用冰箱来说比较简单,一般是商用比较多。商业性用途包括超市、便利店、酒店、KTV等。因此冰柜也称商业冷柜。
上海芙蓉四门冷柜
其次,从结构上来讲:
1.冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成,既可冷藏又可冷冻的作用。
冷藏室也就是保鲜室它可以寄存新鲜生果、蔬菜、做熟的米饭、肉类、馍,寄存大蒜不容易发芽,还可以寄存绿豆、红枣不会生虫子。冷冻室可以放肉类食物并且是生熟都能寄存,还可以放从批发市场买回来的雪糕,塑料瓶装的饮料,玻璃瓶的不易寄存会被冻坏;这样冷藏冷冻分开储存食物不易窜味。
2.商用冷柜根据用途不同产品的功能也不相同。有冷藏柜,冷冻柜和双温柜。
一般超市冷柜,便利店冷柜系列和甜品屋,蛋糕面包冷柜冰柜系列的柜子都是单温柜,要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢冷柜才有双温柜,即可冷藏又可冷冻。单温商用冷柜一般都是一体的,若储存不同的食物比较容易窜味。
一般用户在面对玲琅满目的制冷设备的时候,不知道该如何选择,很多人可能知道冰箱与冰柜工作原理完全相同,但不太清楚他们的具体区别在那里。下面就让上海芙蓉的制冷工程师从冰箱与冰柜的外观和结构两个方面说说他们的具体区别在哪里?
首先,我们从外观上来讲:
1.冰箱的一般容积相对冷柜来说要小一些。比较省电(三天一度电)。外形比较美观,一般都是家用比较合适。
2.冰柜的容积一般相对于冰箱来讲要大得多。使用功率大很多。外形相对家用冰箱来说比较简单,一般是商用比较多。商业性用途包括超市、便利店、酒店、KTV等。因此冰柜也称商业冷柜。
上海芙蓉四门冷柜
其次,从结构上来讲:
1.冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成,既可冷藏又可冷冻的作用。
冷藏室也就是保鲜室它可以寄存新鲜生果、蔬菜、做熟的米饭、肉类、馍,寄存大蒜不容易发芽,还可以寄存绿豆、红枣不会生虫子。冷冻室可以放肉类食物并且是生熟都能寄存,还可以放从批发市场买回来的雪糕,塑料瓶装的饮料,玻璃瓶的不易寄存会被冻坏;这样冷藏冷冻分开储存食物不易窜味。
2.商用冷柜根据用途不同产品的功能也不相同。有冷藏柜,冷冻柜和双温柜。
一般超市冷柜,便利店冷柜系列和甜品屋,蛋糕面包冷柜冰柜系列的柜子都是单温柜,要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢冷柜才有双温柜,即可冷藏又可冷冻。单温商用冷柜一般都是一体的,若储存不同的食物比较容易窜味。
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