全自动洗碗机大型-全自动洗碗机大型有哪些

商用洗碗与家用洗碗机不同，通常用于宾馆、饭店、餐厅等。洗碗的数量要远远大于家用洗碗机的数量。具有能够高温、消毒、强度大等特点，虽然说是自动的洗碗机，但是使用时也需要人来进行控制。?那么商用洗碗机操作流程一般是怎样的?今天小编就来给大家介绍一下，下面一起来看吧!

一、商用洗碗机的种类

　　罩式洗碗碟机

罩式洗碗碟机采用旋转式洗涤臂，确保一流的洗涤效果;电气上采用电子芯片程序控制系统和新颖的操作面板，从而获得最舒适的操作过程，可以满足各类盘、碗、碟、杯的洗涤要求。适用于200人以下的酒店宾馆等用餐场所。

篮传式洗碗机

篮传送式洗碗碟机是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和电气式两种形式。可以清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等器具，适用于600餐位以下的酒店宾馆、员工食堂、学校、医院等各种类型用餐场所。

全自动洗碗机可分为两款：篮传式全自动洗碗机与履带拔齿式全自动洗碗机;全自动洗碗机由除渣机、超声波粗洗机、清洗机相组成。　篮传式全自动洗碗机：将被清洗物放入清洗框中，整框放进入料口，进行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整机清洗率高达98%以上。清洗能力?4000-10000?件/小时用水量?约1.5T/h电源?380V/50H，机器尺寸4米、5米、6米或更长，加热方式：电加热蒸汽加热定做机型：可按尺寸定做。

带传送式洗碗碟机

带传送式洗碗碟机具有高洗涤能力、低运作费用、良好的性价比、占据空间小等特点，是大中型供餐场所必不可少的洗涤设备。灵活的模块组合设计，功能强大。该设备适用于学校、医院、大型企业、配餐公司、航空食品公司、餐具消毒公司等大型餐饮场所。

超声波洗碗机

因为超声能量通过电能转换成机械震荡能量后利用水作为介质，在液体中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，并以每秒多达28000次有及以上的次数进行生成与爆破，因此这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。

超声波洗碗机专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行全方位清洗。另外，超声波形成与爆破之间会产生高达300摄氏度的高温效应，有资料表明，超声波洗碗机在清洗的同时可对餐具进行消毒、能杀数十种致病菌。超声波洗碗机因为体积小不占厨房有限空间和可单人操作，更以高效，环保，节能的优势受到越来越多的火锅店，酒店，大型快餐店等餐饮老板们青睐。

　　二、商用洗碗机的操作流程

　　1.回收：将餐具从餐厅里回收放置在一起，待洗。

2.除杂：将已收回的餐具中剩饭等粗大的残渣去除倒入垃圾桶内，若餐具内还有剩余的残渣，可先用清水冲洗将其去除。

　　3.初洗：根据餐具的粘黏性程度，再把餐具用高压花洒冲洗或浸泡在水中，这样可防止餐具出现洗不净的情况。

?4.投放：将餐具的碗口朝下投放至输送带上，请勿将餐具的碗口朝上放、重叠放及挤压排放，这样可避免餐具在机器内清洗的过程中出现洗不净或损坏餐具的现象。

5.洗净、消毒：通过输送系统将餐具输送到机器内，且机器内设有两道喷淋，第一道：通过上下两道喷淋管上下对冲，达到洗净的效果;第二道：高温消毒，在84℃以上热水清洗餐具余留表面的成份，通过高温清洗最终到达消毒的作用。

6.收纳：在出口处将已洗净消毒好的餐具收纳归架。

三、商用洗碗机的使用规范

1、使用商用洗碗机时，必须接上地线，以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动，因此洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等，不然的话，容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。

2、为了更好地洗净餐具、消除水斑，应采用专用的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。

3、往机内放餐具时，餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要时可使用更加细密的小篮子盛装这些小器具，这样会更安全些。

4、要经常保持商用洗碗机内外的清洁卫生，使用完毕后最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，以防堵塞;涤槽内每月应用一些除臭剂清除臭气1—2次。

四、商用洗碗机的保养

1、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。

2、洗碗机应水平放置，要远离石油气炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。

3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。

4、使用洗碗机时，勿用高于70摄氏度的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。

5、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。

6、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。

7、使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，以免烫伤皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。

8、操作程控器旋钮，只能向顺时针方向转动，切勿旋力倒旋，以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎，错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”(OFF)档至“开”(ON)档位置，再重新运行。

9、使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。

10、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。

前面介绍了商用洗碗机的操作流程主要分为.回收、除杂、初洗、洗净消毒和收纳六步，看起来很多其实操作起来很简单，只需要动动手按几个键就行，但也要注意洗的过程中是否出现故障。关于商用洗碗机的介绍就先到这里，想了解更多请继续关注土巴兔学装修!

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大型商用洗碗机

大型商用洗碗机厂家：

1、霍巴特Hobart

源于1897年美国，ITW集团旗下，专业生产商用洗碗机和食品处理机的行业先驱，较早推出商用洗碗机的品牌，高达食品设备有限公司。

2、欧倍力OBERON

2002年研发中国第一台超声波洗碗机，专业餐具清洗消毒整体方案优秀提供商，中国商用洗碗机智推品牌，江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司。

3、迈科MEIKO

迈科清洗科技（中山）有限公司）400-884-2233，德国迈科集团公司旗下商用洗碗机品牌，致力于商用洗碗机生产销售的大型企业，迈科清洗科技（中山）有限公司。

4、温特豪德Winterhalter

始建于1947年德国，国际知名商用洗碗机品牌，致力于商用洗碗机的研究／开发／生产及销售，温特豪德贸易（上海）有限公司。

5、霍施特FOSTER

品牌源自英国，专注食物安全保鲜的储存技术，致力于各种食物的保洁，冷藏、冷冻、解冻、速冻的存储与展示设备，商用餐饮安心托付，值得信赖。

6、伊莱克斯Electrolux

始于1919年瑞典，全球家用电器及专业电器的知名品牌，以销售真空吸尘器起家，大型厨房设备／清洁洗涤设备／户外电器制造商，伊莱克斯（中国）电器有限公司。

7、雅兰仕

隶属于雅兰仕集团，多年来以“专注品质生活”的理念，先后在音频、洗消、厨卫行业取得发展，目前已发展成为闻名业界、消费者可信赖的品牌，东莞市雅兰仕电子科技有限公司。

8、SJM洗碗机

在韩国占有整个韩国商用洗碗机市场的75%，并大量销往世界各地，作为SJM在中国的全资企业，于2004年1月在上海成立，SJM洗碗机（上海）贸易有限公司。

9、意亚立

创始于1963年，意大利Ali集团旗下，全球餐饮设备领域颇具影响力企业，国际知名商用洗碗机品牌，意亚立餐饮设备（上海）有限公司。

10 FAGOR法格

1943年，法格诞生于西班牙与法国交界的蒙德拉贡，今天的法格已成为欧洲家用电器制造商、西班牙及法国市场的领导者之一，法格品牌遍及全球百万家庭。

商用洗碗机品牌有哪些？商用洗碗机什么品牌好？

大型商用洗碗机使用方法。使用大型洗碗机时，一些事项是必须注意的。因为经常操作失误，机子很容易坏，那大型洗碗机怎么使用呢。

1、第一次启动前，检查洗碗机距离燃气灶等热源是否在15分钟以上，然后再检查所用的洗涤剂是否是专用的。

2、启动后，不要让小孩子靠近，也不要在通电的情况下打开机子，否则可能会导致水溢出，热水烫伤手部等。

3、等停机后，程序控制器自动切断电源，然后等待20-30分钟，打开机门，就能取出餐具使用。

4、需注意的是，程序控制器只能作顺时针方向转动，切勿倒转，以免损坏程序控制器。

5、洗碗机在运转到自动投放洗涤剂时，会听到开关动作和洗涤剂杯翻倒的响声，这是正常情况，并非机器故障。

6、洗碗机不适合放表面带有着色层的餐具，并且是经阳极氧化着色的餐具，另外，漆器、塑料餐具最好也不要放进去。

7、每月应不妨餐具清洗洗碗机一次，切不可在洗碗机中使用任何溶剂。

说明：

应用商用洗碗机时，务必接好地线，以保证安全，洗碗机并不是彻底替代人力工作，因而洗涤的餐具中切勿夹杂其它脏物，如鱼骨头，剩饭剩菜，白米饭等，否则的话，非常容易堵塞滤网或阻碍喷头转动，危害洗涤实际效果。

为了更好地能够更好地洗净餐具，清除水斑，应选用专门的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具，专用型洗涤剂的特性是低泡沫塑料，高偏碱，不可以立即用手工制作洗涤，以防烧灼肌肤。

比较小的水杯，勺等工具要防止爆出和预防撞击，以防粉碎，必需时可应用更为细腻的小篮子盛放这种小器材，那样会更安全性些。

洗碗机尺寸

商用洗碗机在日常生活中可能不太能看到，因为它都存在于一些场所的厨房之中，而对于商用洗碗机品牌的问题，很多朋友都不了解，那么商用洗碗机品牌有哪些？商用洗碗机什么品牌好？下面我们将为大家带来商用洗碗机十大品牌，以作大家选购时的参考之用。

商用洗碗机什么品牌好？

商用洗碗机品牌1、西门子

西门子是一家专门从事电子电器研发和生产的企业，一直以来在中国都非常活跃，在电子电器、工业、医疗等方面都是处于领先地位的，西门子商用洗碗机采用智能洗涤系统，洁净更放心，全方位高温烘干，卫生健康;高效运作，绿色环保。彻底告别油渍，细菌，解放双手，节约能源。

商用洗碗机品牌2、海尔

海尔公司在青岛创立，现在已经是一家规模非常大的家电公司了，海尔的用户已经遍布了全世界多个国家和地区，并且已连续多年蝉联全球销量最大的家用电器品牌。海尔商用洗碗机有很多特点，比如它用于小巧的外形，能够在空间上节省一定的位置，而且在摆放的时候也是非常灵活的，不会太板，拥有很强的去污能力，操作非常简单，还有省水省电的特点。

商用洗碗机品牌3、伊莱克斯

伊莱克斯股份有限公司是一家全球知名的电器生产商，在厨房设备和清洁洗涤方面做得非常出色，是世界上最大的商用电器生产商之一，伊莱克斯商用洗碗机通过机械式的运作，和化学效果双重作用之下所起到的结果，在洗碗机中它共有很多条的强力水柱进行全方位无角的机械式冲刷，这样的清洗相当于是同时使用十只强有力的手对碗盘进行擦洗，让碗盘清洗更加的全面和清洁。

商用洗碗机品牌4、松下

松下是日本的一家大型电子电器生产商，发展品牌产品涉及家电、数码视听电子、办公产品、航空等诸多领域，在全世界都非常知名。松下商用洗碗机拥有“低温清洗模式”，如果食具并不是太脏，还可以使用“加速清洁模式”来快速清洗，当开启“节能模式”之后，洗碗机将不会对送水温度进行调整，这在夏日炎热天气的时候可以有效节电。

商用洗碗机品牌5、美的

美的是一家专业从事家用电器生产的公司，而且还涉足了物流，在国内是非常知名的大型综合型企业，旗下拥有三家上市公司，美的商用洗碗机可以用作独立或者嵌入式使用，电子式的操作方便；不锈钢内胆和不锈钢面板强强组合；强力洗、标准洗、快速洗、浸泡五种洗涤流程；可根据碗的大小自动调节碗篮的尺寸。

商用洗碗机品牌6、迈科

迈科投资控股集团是一家专业的综合性投资企业，旗下涵盖了多种领域的产品，在全球也是非常知名的电器生产商，迈科商用洗碗机采用不锈钢冲压成型、不易变形、抗老化、防腐蚀，凡与餐具接触的部分由无毒、耐热、耐腐蚀的材料制成，在清洗餐具的过程中不会对餐具有所损坏，而且还有自动进水功能，确保使用的时候更加高效与节能。

商用洗碗机品牌7、意黛喜

小天鹅股份公司和意大利的易黛喜公司工程成立的无锡易黛喜家用电器有限公司，该公司将生产出来的洗碗机大部分用于出口，小天鹅-意黛喜商用洗碗机采用高温热水漂洗、红外线烘干，清洗消毒一体化效果更彻底，超低洗涤用水量，符合餐具卫生消毒要求。节省人工，大大降低劳动力。

商用洗碗机品牌8、德曼

合肥德曼电子科技有限公司是一家专门研发和生产洗碗机的公司，也是各种洗碗机的供应商之一，德曼商用洗碗机是引进的德国的先进洗涤技术，可以确保产品的高效节能，而且外形有着非常高的精度，对产品的生产都有着非常严格的把关，每一台德曼商用洗碗机均已通过严格的测试其综合功能到达世界先进水平。

商用洗碗机品牌9、欧倍力

欧倍力是江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司的简称。江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司，创建于2002年，专业生产洗碗机、烘干机等餐具清洗消毒设备，欧倍力商用洗碗机质量可靠，节能环保，清洗效率高，洗碗机价格合理，使用范围广泛，特有高压扇形水流360°无角旋转喷射，有效地去油除菌，确保洗得干干净净。

商用洗碗机品牌10、惠而浦

惠而浦公司是世界上最大的大型家用电器制造商之一。其白色家电产品已连续多年保持全球市场占有率领先。惠而浦商用洗碗机是德国进口，不锈钢LED屏操作界面，设计简洁大气，性能强，实用性高，顶部操作界面人性化设计，多个清洗程序，多档温度调节选择，还有预约定时，功能强大。

以上就是小编为您带来的商用洗碗机品牌有哪些？商用洗碗机什么品牌好？的全部内容。

家用全自动洗碗机的尺寸是多少

洗碗机的尺寸因型号和厂家不同而有所差别，以下是一些常见的洗碗机尺寸：

大型洗碗机尺寸（宽高深）一般是60cm、85cm、60cm，能放12~14人套餐具，适合6~8口之家使用。中型洗碗机尺寸一般是45cm、85cm、60cm，能放7~9套餐具，适合3~6口之家使用。小型洗碗机尺寸一般是55cm、45cm、50cm，能放4~6套餐具，适合1~4口之家使用。

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。

商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。

挑选洗碗机的注意事项

1、洗碗机的容量

洗碗机的容量选择要根据洗碗机的款式和需求来决定。不管选的是嵌入式/独立式还是水槽洗碗机，都要尽量选择大容量的洗碗机。比如，嵌入式洗碗机可以容纳7套以上的水槽洗碗机，而水槽洗碗机可以容纳5套以上的水槽洗碗机。洗碗机容量的选择要根据家庭人口和餐具数量来确定。

2、烘干方式

买洗碗机需要注意烘干方式，选择热风烘干以上的洗碗机，比如余温烘干或热交换烘干方式，已经基本被淘汰了，但价格合理，性价比不高。

3、品牌

品牌是购买洗碗机时需要注意的问题之一。要选择知名品牌，如火星人、美的、西门子、海尔、老板、松下等，这些品牌在洗碗机领域有良好的口碑和信誉。此外，在选购时可以了解洗碗机的保修期和售后服务政策，以确保在使用中遇到问题时能够及时解决。

洗碗机商用有哪些牌子

很多年轻夫妻常常为洗碗的事情进行争论，都不愿意洗碗，感觉洗碗是件非常繁琐的事情，而且洗碗让人感觉油乎乎、张兮兮的，非常的不舒服，那么很多人将目光投向了家用自动洗碗机，下面就随小编看看家用全自动洗碗机的尺寸是多少，以供大家参考哦。

一般来说洗碗机的尺寸可以分为大、中、小三种规格的尺寸。比如大型的洗碗机的尺寸为60cm×85cm×60cm，中型洗碗机的尺寸为45cm×85cm×60cm；小型洗碗机的尺寸为55cm×45cm×50cm。当然，由于厂家的不同，洗碗机的尺寸也有个别不同的，比如45×50×77cm、85×60×60cm、87×48×29.5cm这些尺寸的洗碗机。

家用洗碗机的尺寸

洗碗机的尺寸不同，自然内部容积就不一样，清洗能力也不同，所以要根据家庭实际的情况来购买合适尺寸的洗碗机。

大型洗碗机：大型洗碗机的洗涤能力还是比较墙的，一般可以洗12~14人份餐具，适合适合4~8口之家用，其洗涤能力大概在70个碗盘碟杯子类餐具，也可以用来洗锅砧板等大件的东西。

中型洗碗机：中型洗碗机的洗涤能力大概是7~9人份餐具，适合2~6口之家用，约能洗净50个碗盘碟杯子类餐具，也可以洗稍微小一点的锅子。

小型洗碗机：能够洗4~6人份餐具，适合1~4口之家用，约能洗净30个碗盘碟杯子类餐具，如果是要洗锅就会有点困难了。

家用洗碗机的尺寸

还有就是根据不同的洗涤原理，洗碗机的尺寸也不同

单槽超声波洗碗机尺寸（外形）：1200×800×800mm

单槽超声波洗碗机尺寸（内槽）：1000×600×300mm

双槽超声波洗碗机尺寸（外形）：2000×800×800mm

双槽超声波洗碗机尺寸（内槽）：850×600×300mm

传统喷淋式洗碗机尺寸：（以迈科洗碗机为例）

迈科K200C电加热型洗碗机尺寸：1550×830×1400（mm）

迈科K200C蒸汽加热型洗碗机尺寸：1550×830×1400（mm）

迈科K200PC电加热型洗碗机尺寸：1950×830×2010（mm）

迈科K200PC蒸汽加热型洗碗机尺寸：1950×830×2010（mm）

洗碗机商用牌子有：

第一位：西门子

品牌介绍：在过去140多年的时间里，西门子一直活跃在中国市场，并以其创新的技术、卓越的产品和解决方案，在工业、能源、医疗、基础设施与城市业务领域处于领先地位。西门子以先进的科技，为人们探求可持续发展的长远答案。

第二位：海尔

品牌介绍：2012年12月21日，世界权威调研机构欧睿国际公布2012年全球家 电市场最新调查数据，海尔在大型家电市场的品牌占有率提升为百分之8.6，第四次蝉联全球第一，同时获得“全球大型家电第一品牌，全球冰箱，洗衣机，酒 柜，冷柜第一品牌和制造商”共9项殊荣。

第三位：美的

品牌介绍：创业于1968年的美的集团，是一家以家电业为主，涉足物流等领域的大型综合性现代化企业集团，旗下拥有三家上市公司、四大产业集团，是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一。

第四位：伊莱克斯

品牌介绍：伊莱克斯(Electrolux)股份有限公司是世界知名的电器设备制造 公司，是世界最大的厨房设备、清洁洗涤设备及户外电器制造商，同时也是世界最大的商用电器生产商。1919年创建于瑞典，由Lux有限公司和 Elektromekaniska有限公司合并而成，总部设在斯德哥尔摩。目前在60多个国家生产并在160个国家销售各种电器产品。

第五位：松下

品牌介绍：Panasonic中文“松下”，由日本松下电器产业株式会社自1918年松下幸之助创业；发展品 牌产品涉及家电、数码视听电子、办公产品、航空等诸多领域而享誉全球；更有松下营销文化的积淀，使得该企业品牌跃入《世界品牌500强》排行榜。